<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<atom:link href="https://russianfood.webtalk.ru/export.php?type=rss" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<title>Кулинарные рецепты по-русски</title>
		<link>http://russianfood.webtalk.ru/</link>
		<description>Кулинарные рецепты по-русски</description>
		<language>ru-ru</language>
		<lastBuildDate>Mon, 01 Apr 2013 02:04:24 +0400</lastBuildDate>
		<generator>MyBB/mybb.ru</generator>
		<item>
			<title>Вешенки и шампиньоны в сметане</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=31#p31</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- шампиньоны и вешенки&lt;br /&gt;- лук репчатый&lt;br /&gt;- масло подсолнечное&lt;br /&gt;- перец горошек&lt;br /&gt;- перец черный молотый&lt;br /&gt;- сметана.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Грибы порезать, тушить в сковороде, добавить лук, сметану добавляем в два захода - за 10 и за 5 минут до готовности в конце посыпать зеленью (укроп, петрушка). Кстати, можно все это проделать с мелко нарезанными кусочками курицы. Обычно все в восторге от этого блюда.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 02:04:24 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=31#p31</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Грибы, тушеные с картофелем</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=30#p30</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- грибы - 250г&lt;br /&gt;- картофель - 5-6 шт.&lt;br /&gt;- шпик - 70г&lt;br /&gt;- лук репчатый - 1 луковица&lt;br /&gt;- сметана - 1/2 стакана&lt;br /&gt;- соль - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Грибы очистить, промыть в прохладной воде и отварить в подсоленной воде. Лук мелко порезать, обжарить со шпиком, смешать с вареными грибами, добавить грибной отвар и тушить около 30 минут.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В середине тушения добавить нарезанный сырой или поджаренный картофель. При подаче на стол добавить сметану и посолить.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 02:03:48 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=30#p30</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Лисички тушенные с капустой</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=29#p29</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- лисичек - 1 кг&lt;br /&gt;- капусты - 500 г&lt;br /&gt;- масла - 50 г&lt;br /&gt;- луковицы - 2&lt;br /&gt;- соль.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Взять свежие лисички и мелко нарезать. Затем взять пассерованный на сливочном масле лук и смешать с грибами, долить 4 - 5 ст. л. воды и тушить примерно 15 - 20 минут. Затем нарубить свежей капусты, добавить ее к грибам, посолить и тушить до готовности.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 02:03:10 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=29#p29</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Сморчки тушенные со свежими овощами</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=28#p28</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- капусты - 1 кочан&lt;br /&gt;- сморчков - 250 г&lt;br /&gt;- моркови - 2&lt;br /&gt;- редиса белого - 4&lt;br /&gt;- маргарина или масла - 1 - 2 ст. л.&lt;br /&gt;- муки 1 ст. л.&lt;br /&gt;- соль, укроп.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Взять сморчки и варить в большом количестве воды в течение 15 - 20 минут. Затем хорошо промыть в проточной холодной воде, откинуть на дуршлаг и измельчить.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Овощи очистить, нарезать кусочками и варить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Где то в середине варки к овощам добавить грибы, заправить все это мукой, смешанной с растопленным маслом или маргарином и снова довести до кипения. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 02:02:37 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=28#p28</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Грибы духовые</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=27#p27</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- сушеные грибы - 200 г&lt;br /&gt;- репчатый лук - 2 луковицы&lt;br /&gt;- петрушка - по вкусу&lt;br /&gt;- масло сливочное - 3 - 4 ст. л.&lt;br /&gt;- мука - 1.5 ст. л.&lt;br /&gt;- лавровый лист&lt;br /&gt;- корица, гвоздика&lt;br /&gt;- лимон - 1шт.&lt;br /&gt;- мускатный орех - немного&lt;br /&gt;- винный уксус.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Вымочить и обмыть в теплой воде белые сушеные грибы, отварить их до полумягкости с 3 стаканами воды. Нашинковать петрушку, лук, поджарить в кастрюле муку с маслом, хорошо мешая, разбавить 2 стаканами грибного бульона, вскипятить, снять пену, потом положить корицу, гвоздику, лавровый лист, посолить. Добавить очищенный лимон, разрезанный на 4 части, нашинкованные грибы, немного мускатного ореха, винного уксуса, вылить в горшок, накрыть крышкой, замазать края ржаным тестом, поставить в горячую печь на 1 - 1,5 часа и подавать горячими.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 02:01:53 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=27#p27</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=26#p26</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- вешанки - 500г&lt;br /&gt;- лук репчатый - 3 шт.&lt;br /&gt;- морковь - 3 шт.&lt;br /&gt;- подсолнечное масло&lt;br /&gt;- чеснок - 3 зубчика&lt;br /&gt;- майонез - по вкусу&lt;br /&gt;- сметана - по вкусу.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится, и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Готовое блюдо можно подавать как с гарниром, так и без, горячими или холодными.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 02:00:23 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=26#p26</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Грибы, жаренные в масле</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=25#p25</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- грибы свежие (белые, шампиньоны, рыжики) - 500г&lt;br /&gt;- мука - 3-4 ст.л.&lt;br /&gt;- масло растительное - 2 ст.л.&lt;br /&gt;- соль - по вкусу&lt;br /&gt;- зелень петрушки или укропа - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить, разложив на полотенце. Порезать их крупной соломкой, посолить и обжарить на сковороде в предварительно разогретом масле. После того, как выпарится жидкость, выделяемая грибами, посыпать мукой и еще раз обжарить.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. На гарнир можно подать жареный картофель.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:59:26 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=25#p25</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Опята, жаренные в сметане</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=24#p24</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- опята (летние или осенние) - 500г&lt;br /&gt;- масло растительное - 1 ст.л.&lt;br /&gt;- сметана - 2 ст. л&lt;br /&gt;- лук репчатый - 2 небольшие луковицы&lt;br /&gt;- соль - по вкусу&lt;br /&gt;- зелень петрушки или укропа - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг и дать воде стечь. Порезать грибы соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным луком.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В конце жарки добавить в грибы сметану и перемешать. Жарить еще несколько минут.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Перед подачей к столу украсьте грибы мелко нарезанной зеленью петрушки.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:58:36 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=24#p24</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Грибы запеченные в сметанном соусе</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=23#p23</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- грибы свежие, сушеные (шампиньоны или сморчки) - 100г&lt;br /&gt;- масло сливочное - 1 ст.л.&lt;br /&gt;- соус сметанный - 2-3 ст.л.&lt;br /&gt;- сыр - 1 ч.л.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Грибы очистить, нарезать, обжарить, заправить сметанным соусом, довести до кипения, после чего выложить их на порционные сковородки, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:57:33 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=23#p23</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Грибы с проростками фасоли</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=22#p22</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- растительное масло - 2 ст.л.&lt;br /&gt;- красные перцы чилли - 2 шт.&lt;br /&gt;- чеснок - 2 зубчика&lt;br /&gt;- грибы шиитаке - 225г&lt;br /&gt;- проростки фасоли - 120г&lt;br /&gt;- креветки - 120г&lt;br /&gt;- сок лайм - 2 ст.л.&lt;br /&gt;- красный лук-шалот - 2 шт.&lt;br /&gt;- рыбный соус - 1 ст.л.&lt;br /&gt;- колотый пальмовый сахар - 1/2 ч.л.&lt;br /&gt;- коричневый рис (молотый) - 1 ст.л.&lt;br /&gt;- кориандр (листья и стебли) - 6 веточек&lt;br /&gt;- тайская мята - 10 листьев&lt;br /&gt;- листья тайской мяты - для сервировки.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Разогрейте масло в сковороде &amp;quot;вок&amp;quot;, добавьте чилли (очищенные от семян и мелко нашинкованные) и чеснок и обжарьте, периодически помешивая, 2-3 минуты. Добавьте грибы и жарьте еще 2-3 минуты.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Добавьте грибы и креветки (вареные очищенные), и жарьте, помешивая, 1 минуту, затем добавьте сок лайма, шалот (шинкованный кольцами), рыбный соус и сахар и размешайте. Когда смесь станет горячей, уберите вок с огня, добавьте рис, кориандр и мяту, перемешайте. Подавайте, украсив листьями мяты.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:56:19 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=22#p22</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Кабачки с творожным фаршем</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=21#p21</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- кабачки - 6 шт.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;для фарша:&lt;br /&gt;- творог - 200 г&lt;br /&gt;- сметана - 3 ст.л.&lt;br /&gt;- яйцо - 3 шт.&lt;br /&gt;- соль, молотый перец - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину. Уложить подготовленные для фарширования половинки кабачки на смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану и сырые яйца, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Наполнить творожным фаршем половинки кабачков, посыпать тертым сыром, полить растительным или топленым маслом и запечь в горячей духовке до готовности. Подать теплыми с некислой сметаной.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:55:02 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=21#p21</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Овощи печеные</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=20#p20</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- картофель - 5 шт.&lt;br /&gt;- свекла - 3 шт.&lt;br /&gt;- морковь - 3&lt;br /&gt;- репа - 3 шт.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Овощи хорошо вымыть и запекать в кожуре в духовке до готовности. Подавать к столу, очистив от кожуры, порезав на кубики.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Овощи подавать с приправой: редьку с растительным маслом или истолченный чеснок с растительным маслом и лимонным соком.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:54:25 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=20#p20</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Дранки со сметаной</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=19#p19</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- картофель - 8 шт.&lt;br /&gt;- мука - 1 ст. ложка&lt;br /&gt;- масло - 2 ст. ложки&lt;br /&gt;- соль - по вкусу.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить соль, муку, все хорошо перемешать и жарить на топленом или растительном масле, как оладьи. Дранки подать к столу со сметаной или с молоком.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:53:12 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=19#p19</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Рагу картофельное</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=18#p18</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- картофель - 4 шт.&lt;br /&gt;- лук репчатый - 1 луковица&lt;br /&gt;- морковь - 2 шт. небольшого размера&lt;br /&gt;- соль, перец черный - по вкусу&lt;br /&gt;- горошек - 100-150г&lt;br /&gt;- зелень - по вкусу.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Картофель, морковь, репчатый лук нарезают дольками и обжаривают, затем заливают томатным соусом и тушат около 20 мин. В конце тушения кладут специи, зелень, горошек, можно добавить измельченный чеснок. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:52:23 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=18#p18</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Перец, фаршированный мясом и рисом</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=17#p17</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- перец - 1 кг&lt;br /&gt;- мясо - 500г&lt;br /&gt;- рис - 3/4 стакана&lt;br /&gt;- лук репчатый - 3 шт.&lt;br /&gt;- масло сливочное - 50г&lt;br /&gt;- томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой)&lt;br /&gt;- зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;У стручков перца срезать верхушки вместе с плодоножкой, удалить стержень с семенами, промыть в холодной воде.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Для фарша мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляют перебранный и промытый рис, по желанию вливают томатный соус или нарезанные свежие помидоры, немного воды и варят под крышкой 10-15 минут. Сваренный до полуготовности рис смешивают с мясным фаршем, приправляют солью, черным молотым перцем и зеленью петрушки. Наполнить этим фаршем стручки перца.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Наполненные фаршем перцы плотно уложить в широкую низкую кастрюлю, залить бульоном (можно водой или томатным соусом) и тушить на слабом огне до готовности, примерно 30-40 минут.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Готовые перцы уложить на тарелку, полив сметаной, смешанной с бульоном, в котором варились перцы или любым другим соусом по вкусу.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:51:33 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=17#p17</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Голубцы из капусты и лука-порея с рисом</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=16#p16</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- капуста - 500г&lt;br /&gt;- лук-порей - 200г&lt;br /&gt;- рис - 200г&lt;br /&gt;- петрушка (зелень) - 100г&lt;br /&gt;- сметана - 100г&lt;br /&gt;- масло растительное - 100г&lt;br /&gt;- соль - по вкусу.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Лук-порей и зелень петрушки промыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Капусту нашинковать (лучше нарубить сечкой), залить кипятком и выдержать под крышкой до остывания, затем отжать. Рис промыть, обдать крутым кипятком и выдержать в нем до остывания, затем откинуть на сито. Смешать рис с капустой и пассерованной зеленью, добавить сметану, посолить. Сформировать голубцы, уложит!, в кастрюлю с толстым дном, залить подсоленным кипятком и тушить под крышкой на медленном огне до готовности (приблизительно 30 мин). Можно залить томатным соусом. Подавать на стол со сметаной или сметанным соусом.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:50:41 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=16#p16</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Кабачки жареные с чесночным соусом</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=15#p15</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- кабачки - 4шт.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;для соуса:&lt;br /&gt;- чеснока - 1/2 головки&lt;br /&gt;- зелень - 2 ст. л.&lt;br /&gt;- толченые орехи - 2 ст. л.&lt;br /&gt;- растительное масло - 3 ст. л.&lt;br /&gt;- соль, молотый черный перец - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и обжарить в растительном масле до готовности. Для соуса: чеснок тщательно растереть с солью, рубленой зеленью укропа и толчеными орехами, влить 2 ст. ложки кипятка, перемешать. Добавить в соус горячее растительное масло, в котором жарились кабачки, и заправить по вкусу молотым черным перцем. Горячие жареные кабачки уложить на порционные тарелки, полить чесночным соусом. Отдельно в соуснике подать сметану, майонез или холодное кислое молоко.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:49:50 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=15#p15</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тыква жареная</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=14#p14</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- тыква - 1кг&lt;br /&gt;- панировочные сухари - 4 ст. л.&lt;br /&gt;- растительное масло - 1/2 стакана&lt;br /&gt;- сметана - 400г&lt;br /&gt;- соль.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Взять тыкву и очистить от кожицы и семян. Затем нарезать тонкими в 3 мм ломтиками. Ломтики немного подсолить, обвалять в сухарях и поджарить с двух сторон на растительном масле. Перед подачей на стол обжаренные кусочки тыквы можно полить сметаной.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:48:47 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=14#p14</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Баклажаны с помидорами и сыром</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=13#p13</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- баклажаны - 350г&lt;br /&gt;- помидоры - 350г&lt;br /&gt;- сыр моцарелла - 350г&lt;br /&gt;- растительное масло - 4 ст.л.&lt;br /&gt;- черный молотый перец - по вкусу&lt;br /&gt;- базилик - по вкусу&lt;br /&gt;- кетчуп - по вкусу.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Нарежьте баклажан и помидоры колечками. Тонко нарежьте сыр. Смажьте кусочки баклажана растительным маслом и поджарьте, чтобы они зарумянились с обеих сторон. Поперчите. На каждый кусочек баклажана положите листик базилика, кружок помидора и кусочек сыра. Сделайте таким образом башенку. Скрепите &amp;quot;строение&amp;quot; тонкой длинной шпажкой. Полейте кетчупом. Поместите в сковороду. Запекайте в сильно разогретой духовке 10-15 минут.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:47:51 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=13#p13</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Фасоль с ветчиной в пикантном соусе</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=12#p12</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- белая фасоль - 500г&lt;br /&gt;- ветчина (или ветчинная колбаса) - 250г&lt;br /&gt;- лук репчатый - 1 большая луковица&lt;br /&gt;- масло растительное - 1 ст.л.&lt;br /&gt;- соль, перец молотый черный, красный перец, цедра лимона - по вкусу&lt;br /&gt;- лук зеленый - несколько перышек&lt;br /&gt;- томатный сок - 3 стакана&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Фасоль промыть, залить водой на 3-4 часа, затем отварить до мягкости. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Лук нарезать ломтиками, слегка обжарить в растительном масле, добавить ветчину, нарезанную кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой лимона.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:47:00 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=12#p12</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Запеканка вишневая</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=11#p11</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- вишня - 2 стакана&lt;br /&gt;- сахар - 3/4 стакана&lt;br /&gt;- корица молотая - 1/2 ч.л.&lt;br /&gt;- панировочные сухари - 2-3 ст.л.&lt;br /&gt;- молоко - 2 стакана&lt;br /&gt;- цедра лимона, ванильный сахар - по вкусу&lt;br /&gt;- картофельная мука - 1 ст.л.&lt;br /&gt;- яйцо - 2 шт.&lt;br /&gt;- жир для смазывания формы&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Вишню промыть, удалить косточки, смешать с частью сахара, молотой корицей и сухарной крошкой. Смазанную жиром форму посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную вишневую массу. К 2 стаканам молока добавить оставшийся сахар, цедру (или ванильный сахар), поставить на огонь, довести до кипения и тонкой струйкой влить картофельную муку, разведенную небольшим количеством молока, размешать, чтобы не образовалось комочков и снова довести до кипения. После этого снять с огня, добавить желтки, размешать, в самом конце ввести хорошо взбитые белки и переложить полученную массу в форму с вишней. Поставить форму в сильно разогретую духовку и выпекать около часа.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:45:43 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=11#p11</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Шоколадная колбаска</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=10#p10</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- печенье - 250г&lt;br /&gt;- орехи с изюмом - 150г&lt;br /&gt;- масло - 200г&lt;br /&gt;- сахар - 1/2 стакана&lt;br /&gt;- молоко - 1/4 стакана&lt;br /&gt;- какао - 2 ст.л.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;В кастрюле на маленьком огне растапливается масло, добавляется молоко, сахар и какао и минутку варится, затем в эту жидкость добавляется мелко помолотое печенье и орехи с изюмом, все перемешивается и выкладывается на фольгу в форме колбасы, затем замораживается. Употреблять после заморозки можно и через пол года, если конечно пролежит столько времени.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:44:19 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=10#p10</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Пасха боярская</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=9#p9</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- творог - 500г&lt;br /&gt;- сливочное масло - 150г&lt;br /&gt;- сахар - 1 стакан&lt;br /&gt;- сливки - 1 стакан&lt;br /&gt;- яйцо (желток) - 1 шт.&lt;br /&gt;- апельсиновые цукаты - 1/4 стакана&lt;br /&gt;- ванильный сахар - по вкусу&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с отдельно растертыми добела маслом, сахаром и желтками, добавить измельченные апельсинные цукаты и ванилин, тщательно перемешать. Заполнить творожной массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, прикрыть блюдцем, положить сверху легкий гнет, поставить в холодильник.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:43:30 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=9#p9</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Мармелад сливово-яблочный</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=8#p8</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- сахар - 1 кг&lt;br /&gt;- яблоки - 500г&lt;br /&gt;- слива- 1кг&lt;br /&gt;- цедра одного лимона&lt;br /&gt;- щепотка ванильного сахара&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Зрелые сочные сливы вымыть, удалить от косточки, сложить в кастрюлю и варить до размягчения на слабом огне. Горячую массу протереть через сито. Из яблок также приготовить пюре (см.. пюре из яблок), смешать сливовое и яблочное пюре, добавить сахар, натертую цедру лимона, ванильный сахар и варить на слабом огне мармелад. Сахар добавить в самом конце и растворить его, немного прокипятив с массой. Готовый мармелад выложить на блюдо или противень, покрытые пергаментом, разровнять, и когда масса остынет и покроется корочкой, нарезать ее фигурными кусочками. Мармелад хранить в закрытой посуде в сухом месте.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:42:30 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=8#p8</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Ежевичные конфеты</title>
			<link>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=7#p7</link>
			<description>&lt;p&gt;Ингредиенты&lt;br /&gt;- ягоды ежевики&lt;br /&gt;- сахар.&lt;br /&gt;Способ приготовления&lt;br /&gt;Ягоды перебрать, протереть и кипятить сок с сахаром, постоянно помешивая. Когда сок загустеет, при помощи ножа распределить массу по ровной поверхности (в оригинале на мраморной плитке) слоем толщиной примерно 1 см. Сушить на солнце в течение нескольких дней, прикрыв марлей. После того, как масса хорошо затвердеет, порезать кубиками и каждый обсыпать сахарной пудрой.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Рецепт относится к тем грустным временам, когда только богатые люди могли позволить себе конфетки и печенье. Бедняки же оставалось покорно ждать Рождества или болезни, чтобы попробовать лакомство. В тоже время недостаток сладостей позволял им сохранить зубы здоровыми, в то время как богачей съедал КАРИЕС! Эти конфетки обладают смягчающим эффектом при хрипоте и першении в горле. Хранят конфетки под плотно закрытой крышкой, употребляют в основном зимой. По этому рецепту можно изготовить конфетки из клубники или из малины.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Милла)</author>
			<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 01:41:42 +0400</pubDate>
			<guid>http://russianfood.webtalk.ru/viewtopic.php?pid=7#p7</guid>
		</item>
	</channel>
</rss>
